16 décembre 2008

Mousse au tofu - chocolat extra ligth

Petite recette trouvée sur femme actuelle. 200 gr de tofu soyeux 4 c à soupe de chocolat en poudre, mais moi je l ai remplacé par du chocolat à patisser 5 c à soupe de faux sucre Et j'ai rajouté un peu de crème fleurette à 3% ( 1/2 verre) Mixer le tofu. Faire fondre le chocolat au micro onde. Mélanger le chocolat et la crème et les rajouter au tofu. Mettre dans des ramequins, toute la nuit si possible. Déposer des framboises pour la déco.
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10 décembre 2008

Bricks aux épinards et champignons

Semaine Allégée Mercredi Bricks aux épinards et champignons ( Pour 2 bicks)- 2 feuilles de bricks- 3 carrés congelés d'épinards.- Quelques champignons- Un demi oignon- Une c à soupe d 'huile d 'olive- Basilic Faire revenir les épinards, les oignons et les champignons avec une c à s d'huile, dans une poele anti- adhésive.Rajoutez à la fin le basilic.On peut rajouter des pignons. Le mélange épinards basilic fait un peu penser aux samousas libanais, que j'adore... Déposez la farce sur une feuille de brick et... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Pique-nique hivernal

Mardi Brioche un peu moche transformée en carrés tendres pour l'apéro et des kakis-kiwis chicsEn fait je ne suis pas vraiment un cordon bleu.. (contrairement à ma maman et mon frero aussi). Je fais juste des essais, parfois ça marche et parfois ça flope..Et je ne connais pas encore tous les trucs...Mais j'aime bien faire des petits essais..Aujourd'hui c 'est flop :-) Mais j'ai transformé ma brioche ratée en petits toasts..Si vous savez pourquoi ça n'a pas monté, je prendrais vos conseils...C 'est à ça que servent les blog aussi... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

banière de Fifi

Grâce à Chris et Charmela, j 'ai une jolie banière. Et merci également à Isa, qui m 'a aidé aussi pour tout le reste. Fifi c 'est moi :-)
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08 décembre 2008

Ma drogue

Eh non, ce n'est pas le chocolat, ma drogue c'est mes loulous neveux, qui sont loin loin loin... Merci Skype! Voici Itay ( dit Loulou) Et léa ( dit Loulette)
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08 décembre 2008

Colin à la sauce soja - coriandre et flan choco sans oeufs, mais bon qd meme

Semaine allégée Allez, comme bp d 'entre vous j 'imagine? Je me lance dans une semaine allégée, avant la période des gros dégats. Je vais faire des petits repas allégés, mais pas fadasses, enfin, je vais essayer. A midi je mange à l'exterieur, boulot oblige..Je mangerais du poisson vapeur, et légumes vapeur :-) et le soir je fais la fiesta. Comme ce petit flan choco tres gouteux, et pourtant sans oeufs, ni beurre, et du faux sucre. On peut trouver ces flans dans les boutiques bio, à tous les parfums.. J 'avoue que... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Tarte aux courgettes légère

Une pate sablée 3 oeufs 1 verre de lait Du basilic 2 courgettes Mélanger les oeufs et le lait. Puis rajouter les courgettes et le basilic. Déposer cette farce sur la pate. Faites cuire 20 minu environ. Ca fait une jolie tarte légère . J'ai coupé les bords de la tarte, c 'est plus mignon.
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01 décembre 2008

Je perds patience avec mes glaces et tag

J'ai en vain essayé de faire des glaces. Je me suis achetée un sorbetière, bon elle est vintage, je l'ai trouvé sur Ebay. Mais elle fonctionne. La dernière fois, après ,plusieurs tentatives,  je pensais que j avais enfin reussi, la glace avait bien pris, j'avais laissé la sorbetière tourné pendant une après midi entière dans le congel, mais le lendemain, la glace était dure comme de la pierre. Si quelqu un peut me dire comment il faut faire, je veux bien vos conseils... Voici en photos mes glaces... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Cake au chocolat blanc et glaçage au chocolat noir et gingembre

Ca pique et c'est bon !!Ben oui, le gingembre ça pique, mais qd il est marié au chocolat noir, c est exquis!J'ai fait un petit glaçage, ma foi pas trop mal réussi, c 'est ma première tentative..j 'avais peur de me lancer...Et ce we, j'ai donc pris le risque fou d'essayer :-) Après 2 h au réfrigirateur. C 'est assez chouette ce petit croquant du glaçage.. Recette:70 gr de farine complète50 gr de farine blanche3 oeufsUn demi sachet de levure chimique100 gr de chocolat blanc150 gr de chocolat noirUn peu de gingembre... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

Financiers qui voulaient être des Muffins (au chocolat ou thé Macha)

J'ai voulu faire de Muffins, mais mes gateaux n'ont pas montés, ce qui arrive assez souvent , mes muffins ne sont jamais tres gonflés,  je ne sais pas pkoi? Ca ressemble plus à des financiers. 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre 3 oeufs 3 c à café de thé Macha100 gr de chocolat noir Quelques amandes effilées Un yaourt brassé 3 c à soupe de faux sucre Mélanger le sucre et les oeufs. Tamisez la farine et la levure Mettre les oeufs et le sucre dans la farine,... [Lire la suite]
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