14 janvier 2010

Pizza un peu briochée aux graines de lin

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Voici une pizza assez épaisse, il est vrai.
Et j 'ai mis des oeufs dans la pâte, donc ça ressemble plus à une brioche, mais bon, c 'était pas mal.
C 'est pas évident de faire une pizza fine..

J 'ai mélangé :

200 gr de farine
4 c à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
100g de fromage blanc 0 %
des graines de lin
un demi sachet de levure chimique

J 'ai laissé reposer toute une nuit...

pour la garniture:

tomates cerises que j'ai fait séchées.
Un peu de pistou, très peu
basilic
mozzarella



Posté par Koryn à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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