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Une petite envie de gâteau au fromage.
J'ai mélangé du petit suisse à 0% et du fromage blanc à 20 %.
Le but n'était pas de faire un cheese cake, puisque je voulais juste un petit dessert léger ..
Donc j 'ai essayé de rendre dessert/gouter au fromage blanc habituel plus rigolo et un peu plus onctueux.

J 'ai mis un peu de farine et un oeuf. Pas de sucre, j 'ai sucré après avec du sirop d'érable.

Ingrédients:

Un petit verre de farine
Un oeuf
3 fromage blanc à 20% de matière grasse
4 petits suisses à 0%
Un jus de citron vert

Mélange tout ça et mettre cette farce dans un moule à cake.
Faire cuire 15 minutes.
Au début ça montait bien, puis c 'est redescendu..
Ca ressemble à un soufflé..

Il faut le laisser toute la nuit au réfrigérateur..