01 mai 2009

Et alors?

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30 avril 2009

Brocante Aligre, 13 avril 2009

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25 avril 2009

tartelettes pommes et fraises

J'avais envie de faire des petites tartes fines. Encore une recette rapidos.. J'ai fait cuire la pâte et les fruits à part. J'ai mis la pate au four, puis J'ai mis  j'ai rajouté les fruits que j'avais faire dorer au four. J'ai mis un peu de sucre sur le fruits pendant la cuisson. Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 3 pommes - Quelques fraises -  50 gr de chocolat blanc -  20 gr de beurre - extrait de vanille
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22 avril 2009

Gateau fourre tout et petit concours

Voici un gâteau d'anniversaire comme " avant" :-) Je participe au petit concours très mignon de ..Cheez so Goodet aujourd'hui c 'est l'anniv de mon papa , alors ça tombe bien... J'ai fait une génoise. Je ne pensais pas qu elle allait monter "si haut".J'ai utilisé un petit moule, c 'est ptete ça le truc.J'ai pris un moule à charlotte - brioche..Ca donne un côté plus rigolo et plus festif. Il était très facile à découper..J'aurais même pu faire encore plus de couches..Je ferais un fraisier la prochaine... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Sablé aux pistaches

J'ai fait la même pâte que pour les croquants. C 'est pas encore ça, je ne trouve pas mes sablés assez fins.. Mais au goût ça allait..
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18 avril 2009

Croquants pour Pessah

Voici une recette en retard...Mon ordi ne fonctionnait plus..C  'est une recette que j'ai faite pendant la fête de Pessah..qui est terminée maintenant. Sans farine donc...Si vous suivez bien..A mon grand étonnement, les croquants étaient bien croquants...et presque légers ( j 'ai mis du beurre, mais j'ai oublié de mettre du sucre :-) Mais ils avaient qd même un bon goût..et la fécule leur donne de la légereté.. J'ai mis de la fécule de pomme de terre . Je voulais faire des sablés, mais la pâte n 'était pas assez... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Saumon et sa ciboulette

Un invité surprise..J 'ai fait ce petit plat et j'avais coup de chance de la ciboulette pour la note un peu originale..Bon, c'est simple mais c'est mignon ..J'ai mis un peu de sauce soja pour une touche sucrée-salée.J'aime bien les pommes de terre grenailles..Je les lave bien et je les coupe en gardant la peau.. Il vous faut donc : Du saumonDes pommes de terresDes tomatesHuile d'olive ( juste un peu pour moi)Sauce sojaMoutarde tout ça au four..
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12 avril 2009

gouter pour Pessah

Petite semaine sans pouvoir utiliser de farine. J'ai utilisé à la place de la fécule de pomme de terre Fête de Pessah oblige.  J'ai tenté donc de faire un "cake" qui s'est transformé en financier. Ma foi pas mauvais. Je l 'ai parfumé avec du citron et des fraises. Il n'est pas monté bien haut..:-) Voici les ingrédients : 6 c à soupe de fécule de pommes de terre 2 oeufs 4 c à soupe de sucre 50 gr de beurre fondu 1/2 citron préssé Quelques fraises Quelques noix J'ai... [Lire la suite]
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07 avril 2009

tartes craquante aux radis et saumon et son fromage frais à la ciboulette

Voici une petite tarte feuilletée aux radis croquants très rapide à faire.La petite sauce petit suisse et ciboulette, relevée à la moutarde va très bien avec les radis et le saumon fumé. - Pate feuilletée- une petite tranche de saumon fumé- un petit suisse 0%- un peu de moutarde- 5 radis- Ciboulette fraiche- Une feuille de laitue. Il me restait un peu de pate feuilletée. J 'ai fait une petite tarte.Je l ai faite cuire et ensuite j 'ai déposé le mélange suivant : le petit suisse et la moutarde, la ciboulette coupée en... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Moelleux fraise - amande

Même recette que pour le cake de Peaudane, mais décliné en moelleux.. J'ai fait aussi un sirop d'amande.
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