17 juin 2009

Petit café Aligrois du dimanche matin

Mon balcon
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15 juin 2009

Vide grenier, rue de la forge royale

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15 juin 2009

Mini muffins marbrés

Voici la version 2 chocolats des mini muffins que j 'ai fait ici...Je n'ai pas mis d'amande, jy ai mis 100 gr de chocolat blanc et 50 gr de chocolat noir. Je sens que je vais en faire bp...J'adore ce mini moule en silicone... J'ai séparé la farce en deux et j 'ai d'abord versé la partie sans chocolat noir et j 'ai ensuite versé l'autre partie..Ca ne s'est pas mélangé, c'est chouette. C 'est tout mimi pour les picnic par exemple.. J 'en ai fait aussi quelques un à la noix de coco et confiture d'abricot..
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09 juin 2009

Pommes de terres et tomates confites

- Pomme de terre grenailles-Tomates cerises- Oignons frais- mélange de salade- Sauce soja- Basilic Faire cuire les patates  (ce ne sont pas des grenailles qu' il faut utiliser pour la purée normalement). Les laisser refroidir.. Les écraser en purée et les mélanger à des tomates confites ( j'ai fait sécher des petites tomates au four, avec de l'édulcorant, de la sauce soja, et du basilic frais). Rajouter des oignons frais. Disposer si vous le souhaitez, (pour une jolie assiette), la purée sur quelques tomates et... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Cake au citron vert et à l'orange et ses minis cakinous

150 gr de farine2 oeufs3 c soupe d'huileUn peu de confiture d'orange et raisinLe jus d'un 1/2 citron vertExtrait d'essence de citron5 c soupe de sucreQuelques crandeberriesQuelques petits bouts d'écorces de citron vert Mélanger le sucre et les oeufs, rajouter l h'uile, le jus de citron, l'essence de citron, les crandeberries et les écorces.ensuite tamisez la farine et la rajouter au mélange. J'ai mis une première couche dans le moule et j'ai ensuite mis une couche de confiture à l'orange et raisin et j'ai recouvert d'une... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Brocante "rue de Bretagne"

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02 juin 2009

Mini Muffin aux amandes, cranberries, cerises et noix de coco

Pour 23 minis muffin 200 gr de farine5 c à soupe de sucre70 gr de beurre2 oeufsun sachet de levure chimiqueExtrait d'amande amerCrandberries sechéesNoix de coco rapéesCerises Mélanger le sucre et les oeufs.Ajouter quelques gouttes de colorant si vous le souhaitez ( ici du vert, pour rappeler les amandes)Faire fondre le beurre, attendre qu 'il refroidisse et rajouter le au reste.Mélanger quelques crandberries avec de la farine et les rajouter.Ajouter la farine et la levure tamisée Mettre ce mélange dans des mini moules... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Financiers aux pommes et confiture de myrtilles très légers

La recette est la même que celle que j'ai faite pour le moelleux aux pommes, mais j'ai rajouté de la confiture sans sucre ( véritable trouvaille d'ailleurs) J'ai mis des petits bouts de pomme dans la pâte et j'en ai rajouté un peu après avoir rempli les petits moules en papier... Ca n'a pas tellement gonflé :( je pense qu'il ne faut que pas que je remplisse trop les moules, sinon ils s'affaissent..
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09 mai 2009

Moelleux aux pommes vraiment rapidos

et sans matière grasse et avec très peu de sucre. 100 gr de farine2 oeufs1 compote de pomme sans sucre1 sachet de levure chimique2 pommes golden3 c à soupe de sucreExtrait d'amande amer Mélanger les oeufs, le sucre et quelques gouttes d'amande amer.Rajouter la compote, puis la farine et la levure tamisée. Couper les pommes en fines tranches et les rajouter à la pâte.Garder quelques tranches de côté. Mettre la pâte dans un petit moule rond ( 25 cm) et rajouter par dessus le restant des pommes. Faire cuire ... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Saumon cru et mangue

J'ai coupé des tranches de saumon cru et je les ai fait mariner dans de l'huile de sésame.J'ai accompagné le saumon de quelques tranches de mangue.. C'est tout simple mais c 'est bon :-)
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