07 août 2009

Vite, la main

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06 août 2009

Quartier de Tolbiac, en été

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06 août 2009

Cake à l'orange et abricot, sans matière grasse

J'ai réalisé un petit cake d'été sans matière grasse.  J'ai mis de la purée d'amande blanche.Ca rend le gateau moelleux. Je sens que je vais utiliser ce produit souvent :-) J'aurais pu meme ne pas mettre de sucre, ou très peu, ou de l'édulcorant. Ingrédients 1,5 verre de farine2 oeufsUn sachet de levure chimique 3 c à soupe de purée d'amande blanche Un demi verre de sucre Quelques abricots coupés en petits bouts Extrait d'orange Un jus d'un demi citron vert Quelques amandes effilées. Mélanger le sucre et les oeufs. ... [Lire la suite]
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03 août 2009

presque tarte au citron vert-framboises-amande sans pâte à préparer

J 'ai été tenté par des framboises , j 'en ai pris un cageot entier au marché. Et j'ai réalisé un fondant qui ressemble à une tarte et qui a la saveur du citron , de l'amande et des framboises qui craquent dans la bouche. Ingrédients: Beaucoup de framboises ( on va dire 2,5 barquettes )Un verre de farine60 gr de beurre2 oeufsUn sachet de levure chimiqueUn verre de sucreUn verre d'amande effiléesLe jus d'un citron vert3 abricotsUn peu de confiture sans sucre ( pour en mettre un peu sur le dessus ) Faire fondre le beurre ... [Lire la suite]
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26 juillet 2009

Paris paris...

Canal St Martin
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05 juillet 2009

Fondant au chocolat gout "crumble rhum coco craquant" et léger

Tout ce que j'aime : un gateau au chocolat avec un léger gout de rhum et de noix de coco. avec très peu de matière grasse et avec un peu de sucre.. J'ai mis des petits bouts de biscuits à la noix de coco dans le gateau et par dessus, ça donne un petit coté coco et craquant :-) et j'ai déposé quelques abricots touts mignons sur le dessus du fondant. 150 gr de chocolat à dessert Un oeuf 30 gr de beurre 4 c à soupe de sucre Quelques miettes de biscuits secs à la noix de coco 4 c à soupe de... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Fondant au chocolat et aux cerises

Je me suis inspirée de la recette de Talulla.. Mais je n'avais pas de Ricotta. J'ai mis : 180 gr de chocolat à dessert 2 carrés frais à 0% 1 yaourt 2 c à soupe de farine Un oeuf Quelques cerises Un peu de noix de coco Le tout petit moule en silicone est parfais pour cette recette.. J'ai fait fondre le chocolat. Puis j 'ai mélangé les oeufs, la farine, le yaourt et le fromage. J ai rajouté le chocolat et j'ai mis aussi des cerises.. Je mettrai un peu de sucre la prochaine fois..ou... [Lire la suite]
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28 juin 2009

Salade au Haddock

Mélanger de la roquette avec du haddock, des tomates et grignoter la avec un epis de mais par exemple.. On peut peut rajouter du parmesan..j 'adore...
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27 juin 2009

Pyramide de fromage au saumon

voici un petit plat chic... J'ai utilisé du fromage frais à 0% , mélangé à un peu d'huile d'olive et du basilic.J'ai  fait la forme dans un petit moule en plastique ( type pot de yaourt) . et voili..
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22 juin 2009

Fête de la musique

Vidéo d'un chouette fanfare
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