14 janvier 2010

patés au houmous et pâtés au fromage

Merci Ica ! J 'avais oublié la recette! J 'ai fait ces pâtés pour le petit pot de fin d'année de mon boulot. Alors: Il faut une pâte brisée. Du houmous Du fromage frais (type carrés frais) Du pistout De la coriandre Pour les pâtés au Houmous: C 'est simple : mélanger du houmous et de la coriandre fraiche ( que j 'ai coupé en petits morceaux) J 'ai étalé la pâte et j'ai fait des ronds avec un moule ( couvercle de bocal). J 'ai mis la farce au centre du rond et j'ai replié la pâte..j 'ai badigoné de jaunes d"oeuf.. ... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Pizza un peu briochée aux graines de lin

Voici une pizza assez épaisse, il est vrai.Et j 'ai mis des oeufs dans la pâte, donc ça ressemble plus à une brioche, mais bon, c 'était pas mal.C 'est pas évident de faire une pizza fine.. J 'ai mélangé : 200 gr de farine4 c à soupe d'huile d'olive2 oeufs100g de fromage blanc 0 %des graines de linun demi sachet de levure chimique J 'ai laissé reposer toute une nuit... pour la garniture: tomates cerises que j'ai fait séchées.Un peu de pistou, très peubasilicmozzarella
Posté par Koryn à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]