28 novembre 2009

Salade chaude d'été en automne

Voilà une salade au poisson fumé (saumon et maquereau).J'ai choisi des jeunes pousses et des pommes de terres grenailles ( que j 'avais dorées au four auparavant)..Les pommes de terre rôties et tièdes donnent un très bon goût.. Faire une vinaigrette avec de la sauce soja, du vinaigre balsamique, une touche d'huile d'olive et de la moutarde..
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