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Me revoili après une petite absence..dûe à des problèmes d 'appareil photo...:-(

Voici encore un gateau coloré..

Ingrédients:

150 gr de farine

100 gr de beurre

100 gr de poudre d 'amande

3 oeufs

2 c à soupe de lemon curd

1 sachet de levure chimique

1 jus de citron vert

Quelques amandes effilées

Quelques amandes entières

quelques gouttes de colorant vert..Je mettrai de la vraie pistache la prochaine fois..

Recette

Mélanger le sucre et les oeufs. Rajouter le beurre fondu et refroidi.

Ajouter le lemon curd, le jus de citron , le colorant,  la poudre d 'amande et ensuite la farine et la levure.

Ajouter à la fin les amandes effilées, ça donne un petit côté croquant au gateau..

et par dessus, disposer quelques amandes ...