23 août 2009
Moelleux aux fraises, mirabelles et citron vert
Voici une version plus riche de mon gateau presque tarte au citron..
C 'etait pour une soirée chez une amie, donc on peut faire une exception :-)
150 gr de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
100 gr de beurre
100 gr de sucre
quelques fraises
quelques mirabelles
Le jus d 'un citron vert
100 gr d'amandes effilées.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Rajouter le beurre quand il a refroidi
Ensuite le jus de citron, puis la farine et la levure tamisée.
Verser tout ça dans un moule garni de papier sulfurisé.
Enfoncer ensuite les fruits coupés dans la farce.
Faire cuire pendant 20 minutes, à 160 d.
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