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3 janvier 2009

tarte aux abricots ( très rapide) pour la fête de Hanoucca

P1030711
tatin

2 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
1 demi verre de lait
2 c à soupe de faux sucre

Faire revenir les abricots et 10 gr de beurre dans une poele anti-adhésive.
Verser sur les abricots  le mélange suivant:

la farine, les oeufs, le lait, le sucre, et une c à café d essence de vanille.
Ce mélange va recouvrir toute la poele, il faut qu elle forme une pate.

Quand c 'est prêt, verser la tarte sur une assiete.

Moi j ai un peu brulé les abricots, j ai donc rattrapé le coup en rajoutant des abricots sec.

C 'est une tarte assez rapide à faire, pas besoin d étaler la pate etc..

C 'est bien bon avec une petite crème chantilly..J ai fait ce petit gouter pour la fête de Hanoucca.

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