24 décembre 2008

Bouchées étoilées

Je me suis inspirée de la recette que j ai trouvée sur le site lignepapille Ingrédients (pour une dizaine de bouchées) : 100 gr de chocolat à dessert 100 gr de chocolat blanc 150 gr de tofu soyeu 30 gr de beurre 3 c à s de faux sucre Etoiles en sucre (facultatif) Bouchées: Faire fondre le chocolat à dessert. Mixer le tofu soyeux. Mélanger  le chocolat, le tofu soyeux et le sucre. Et arroser avec 3 c à soupe de rhum à la fin. Former des petites boules. Laisser au moins 3 heures... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Pain au basilic et fromage de chèvre et petits pois

J'ai tenté à nouveau mon pain au basilic tomate que j'avais fait par erreur ( je voulais faire un clafoutis). J'ai rajouté 100 gr de farine et un peu plus d'huile. Le fromage de chèvre apporte bp de moelleux, et le mélange fromage de chèvre - huile d'olive donne un petit gout de citron.. Ca ne se voit pas trop sur la photo, mais c 'etait moelleux. 200 gr de farine 3 oeufs 150 gr de fromage de chèvre ( Type Chavroux) 1 tomate 7, 8 olives vertes dénoyautées basilic coupés en petits bouts ... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Mousse au tofu - chocolat extra ligth

Petite recette trouvée sur femme actuelle. 200 gr de tofu soyeux 4 c à soupe de chocolat en poudre, mais moi je l ai remplacé par du chocolat à patisser 5 c à soupe de faux sucre Et j'ai rajouté un peu de crème fleurette à 3% ( 1/2 verre) Mixer le tofu. Faire fondre le chocolat au micro onde. Mélanger le chocolat et la crème et les rajouter au tofu. Mettre dans des ramequins, toute la nuit si possible. Déposer des framboises pour la déco.
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10 décembre 2008

Bricks aux épinards et champignons

Semaine Allégée Mercredi Bricks aux épinards et champignons ( Pour 2 bicks)- 2 feuilles de bricks- 3 carrés congelés d'épinards.- Quelques champignons- Un demi oignon- Une c à soupe d 'huile d 'olive- Basilic Faire revenir les épinards, les oignons et les champignons avec une c à s d'huile, dans une poele anti- adhésive.Rajoutez à la fin le basilic.On peut rajouter des pignons. Le mélange épinards basilic fait un peu penser aux samousas libanais, que j'adore... Déposez la farce sur une feuille de brick et... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Pique-nique hivernal

Mardi Brioche un peu moche transformée en carrés tendres pour l'apéro et des kakis-kiwis chicsEn fait je ne suis pas vraiment un cordon bleu.. (contrairement à ma maman et mon frero aussi). Je fais juste des essais, parfois ça marche et parfois ça flope..Et je ne connais pas encore tous les trucs...Mais j'aime bien faire des petits essais..Aujourd'hui c 'est flop :-) Mais j'ai transformé ma brioche ratée en petits toasts..Si vous savez pourquoi ça n'a pas monté, je prendrais vos conseils...C 'est à ça que servent les blog aussi... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

banière de Fifi

Grâce à Chris et Charmela, j 'ai une jolie banière. Et merci également à Isa, qui m 'a aidé aussi pour tout le reste. Fifi c 'est moi :-)
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08 décembre 2008

Ma drogue

Eh non, ce n'est pas le chocolat, ma drogue c'est mes loulous neveux, qui sont loin loin loin... Merci Skype! Voici Itay ( dit Loulou) Et léa ( dit Loulette)
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08 décembre 2008

Colin à la sauce soja - coriandre et flan choco sans oeufs, mais bon qd meme

Semaine allégée Allez, comme bp d 'entre vous j 'imagine? Je me lance dans une semaine allégée, avant la période des gros dégats. Je vais faire des petits repas allégés, mais pas fadasses, enfin, je vais essayer. A midi je mange à l'exterieur, boulot oblige..Je mangerais du poisson vapeur, et légumes vapeur :-) et le soir je fais la fiesta. Comme ce petit flan choco tres gouteux, et pourtant sans oeufs, ni beurre, et du faux sucre. On peut trouver ces flans dans les boutiques bio, à tous les parfums.. J 'avoue que... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Tarte aux courgettes légère

Une pate sablée 3 oeufs 1 verre de lait Du basilic 2 courgettes Mélanger les oeufs et le lait. Puis rajouter les courgettes et le basilic. Déposer cette farce sur la pate. Faites cuire 20 minu environ. Ca fait une jolie tarte légère . J'ai coupé les bords de la tarte, c 'est plus mignon.
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01 décembre 2008

Je perds patience avec mes glaces et tag

J'ai en vain essayé de faire des glaces. Je me suis achetée un sorbetière, bon elle est vintage, je l'ai trouvé sur Ebay. Mais elle fonctionne. La dernière fois, après ,plusieurs tentatives,  je pensais que j avais enfin reussi, la glace avait bien pris, j'avais laissé la sorbetière tourné pendant une après midi entière dans le congel, mais le lendemain, la glace était dure comme de la pierre. Si quelqu un peut me dire comment il faut faire, je veux bien vos conseils... Voici en photos mes glaces... [Lire la suite]
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